Gâteau magique aux pommes

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

• 6 belles pommes (800 g)
• 90 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ verre de lait
• 20 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

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Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres

Ajouter  le lait et le beurre fondu. Remuer avec un fouet

Ajouter  progressivement à votre pâte la farine, la levure et le sel en mélangeant

Peler et épépiner les pommes. Coupez-les en 2 puis tranchez-les très finement pour les ajouter à votre pâte dans le saladier

Beurrer et fariner un moule. Verser ensuite le contenu de votre saladier et bien lisser le dessus avec le dos d’une cuillère

Enfourner pour 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler

Régalez-vous.