Poire fromage noix

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 2 poires
  • 1  St Agur (ou autre Bleu)
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 citron
  • poivre
  • cerneaux de noix

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Peler et couper les poires en deux et les creuser

 

Verser quelques gouttes de jus de citron pour éviter le noircissement

 

Couper le fromage et l'émietter dans un bol

 

Concasser 4 cerneaux de noix et ajouter

 

Verser 6 c. soupe environ de fromage blanc, relever avec du poivre  et mélanger le tout

 

Garnir ensuite les poires, décorer avec  1 cerneau de noix.

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