Avocat crevettes sauce cocktail

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 2 gros avocats (ou 4 petits)
  • 24 crevettes roses
  • 1/2  citron
  • 1 sauce cocktail (voir recette)
  • persil ou ciboulette

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Préparer la sauce cocktail et la placer au frais

 

Décortiquer les crevettes

 

Couper les avocats en deux et citronner les surfaces

 

Mélanger les crevettes à la sauce cocktail et répartir sur les demis avocats

 

Caler les avocats sur des feuilles de salade pour les maintenir

 

Parsemer de persil ou ciboulette hachée au moment de servir.

 

N.B.  prévoir 2 petites moitiés d'avocat par personne ou 1 moitié pour de gros avocats.

 

 

Avocat crevettes en sauce cocktail
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