Quiche chorizo et pommes de terre

Pour 6 personnes

Ingrédients :

 

  • 1 pâte brisée
  • 600 g de pommes de terre
  • 100 g de chorizo
  • 3 œufs,
  • 25 cl de crème fraiche
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel, poivre

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Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée


Préchauffer le four


Disposer la pâte dans votre plat


Dans un saladier mélanger les œufs, la crème et le lait. Saler et poivrer


Peler les PDT, les couper en rondelles, les disposer sur la pâte


Verser la préparation aux œufs


Parsemer de fromage râpé et ajouter des rondelles de chorizo


Mettre à cuire à 180° pendant 35 minutes


Déguster chaud ou tiède avec une salade.

 

Quiche chorizo pommes de terre
Quiche chorizo pommes de terre
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