
Pour 4 / 5 personnes
Ingrédients :
----------------------------------------
Recouper chaque filet de poulet en 2 dans le sens de la longueur
Les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive, saler et poivrer puis réserver
Rincer les pois chiche
Sur un grand plat, disposer les pois chiche, les échalotes hachées et les tomates coupées en morceaux
Entourer avec le poulet grillé
Réserver au frais
Recouvrir avec la sauce citronnée au moment de servir (voir photo).