et aussi
- Scones à la noisette
- Pâtes sauce noisette mascarpone
- Noisetier
- Crumble pommes "noisettine"
- Tarte noisettine aux poires
- Gâteau courgettes aux noisettes
- Escalopes de veau au Marsala et purée maison aux noisettes
- Salade de melon crevettes
- Salade mâche magrets fumés noisettes
- Spaghettis poulet mascarpone
Scones à la noisette
Ingrédients (15 0 20 scones)
- 250 g de farine
- 70 g de poudre de noisette
- 70 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 pincée de sel
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Préchauffer le four à 180°
Dans un bol mélanger la farine, le sucre, le beurre mou coupé en petits morceaux
Ajouter le lait, 1 œuf , une pincée de sel et bien mélanger
Rajouter la poudre de noisette, pétrir et former une grosse boule
Aplatir la pâte sur 5 mm maximum, découper des ronds à l’emporte pièce
Les déposer sur une plaque allant au four
Délayer un jaune d’œuf avec 2 c. à soupe de lait et badigeonner les scones avant la cuisson
Enfourner pendant 15 mn à 180º
Sortir du four et déguster tiède ou froid au petit-déjeuner ou au goûter… avec confiture et / ou beurre, crème….
PREPARATION en images ci-dessous
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