et aussi
- Salade de pâtes
- Gratin pâtes brocolis jambon
- Pâtes à la viande mozzarella
- Gratin pâtes jambon poireau
- Pâtes sauce noisette mascarpone
- Gratin de pâtes façon chili con carne
- Salade de pâtes avocat crevettes tomate
- Salade de pâtes, asperges, jambon et parmesan
- Kässpätzle à la tyrolienne
- Salade de tortellinis
Pâtes noisette mascarpone
En septembre, récoltez vos noisettes en bordure des chemins forestiers au cours d'une balade... elles seront délicieuses fraiches !
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 200 g de noisettes
- 200 g de mascarpone
- 100 g de parmesan
- 20 g de beurre
- 1 gousse d’ail
- Sel
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Cuire les pâtes dans de l’eau salée al dente.
Peler l’ail et presser finement.
Chauffer le beurre dans une casserole et y verser l’ail et les noisettes concassées
Ajouter aussitôt le mascarpone, mélanger et laisser fondre à feu doux.
Egoutter les pâtes, les ajouter à la casserole ainsi que le parmesan
Mélanger et servir aussitôt.
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