
Pour 4 personnes
Ingrédients :
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Cuire les pâtes dans de l’eau salée al dente.
Peler l’ail et presser finement.
Chauffer le beurre dans une casserole et y verser l’ail et les noisettes concassées
Ajouter aussitôt le mascarpone, mélanger et laisser fondre à feu doux.
Egoutter les pâtes, les ajouter à la casserole ainsi que le parmesan
Mélanger et servir aussitôt.