Courgettes en gondoles

Pour 4  personnes

Ingrédients :

persilpersil

• 4 belles courgettes
• 300 g de poulet cuit
• 40 g de lardons fumés
• 1  gousse d'aïl
• persil
• 1 coulis de tomate
• chapelure
• Sel, poivre

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Préchauffer le four à 200°

Pendant ce temps, laver les courgettes, les couper en deux, creuser la pulpe

Laver la tomate, épépiner et couper en  dés

Couper la chair de poulet froid en petits dés et placer dans le hachoir  aves les lardons fumés et faire fonctionner pour odbtenir une farce.

 Mélanger la farce obtenue avec tomate  en petit dés, persil, aîl, sel et poivre

Remplir les demi-courgettes, saupoudrer de chapelure

Verser le coulis de tomate autour des curgettes

Placer les courgettes au four 40 à 45 mn.

Servir chaud.