
Pour 6 / 8 personnes
Ingrédients :
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Préchauffer le four à 180° C
Sur le fond d'un moule (Diam.26 cm environ) Badigeonner de beurre ramolli ( 25 g) puis saupoudrer de 70 g de sucre
Hacher grossièrement les cerneaux de noix et les répartir uniformément au fond du moule
Peler, épépiner et couper les pommes en tranches puis répartir sur les noix et sucrer légèrement.
Mélanger 150 g de beurre avec 130 g de sucre en poudre
Incorporer les œufs l'un après l'autre et mélanger
Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel et remuer
Étendre la pâte sur les pommes jusqu'à consistance lisse (voir photo 1)
Cuire au four à 180 ° pendant environ 45 minutes. (Couvrir éventuellement à la fin du temps de cuisson avec un papier alu).
Laisser refroidir et démouler en renversant sur plat de présentation
Servir avec boule de glace ou chantilly… (photo 2)