Gratin de légumes d'hiver en raclette

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

• 6  belles PDT
• 200 g de potiron ou citrouille
• 1 courge
• 150 g de lardons (ou 4 chipolatas)
• 1 œuf
• ½ litre de Lait
• 200 g fromage Raclette
• sel, poivre

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Préchauffer le four à 200°

Eplucher et couper en cubes les légumes

Les précuire 10 mn dans l’eau bouillante salée

Mettre les légumes égouttés dans  un plat à gratin, ajouter les chipolatas coupées en tronçons ou des lardons

Battre l’oeuf  et le lait, saler poivrer et verser sur la préparation

Découper des languettes de fromage Raclette et disposer dessus

 
Enfourner pour 30 min environ, jusqu’à ce que le gratin soit doré

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Servir bien chaud et déguster

Bon appétit