Gratin pain perdu tomates chorizo

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 200 g  environ de pain rassis
• 3 tomates
• 20 cl de lait
• 3 œufs
• 100 g de chorizo
• 80 g de fromage râpé
• sel
• basilic

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Préchauffer le four à 200°

Détremper rapidement le pain dans le lait et placer dans votre plat à gratin en alternant des rondelles de tomate

Ajouter des petits morceaux de chorizo

Battre 3 œufs dans le lait, saler et verser sur la préparation

Parsemer de fromage râpé (Comté ou Emmental) *

Mettre au four chaud pendant 20 mn

Ajouter le basilic ciselé au moment de servir.