Gratin de navets

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500 g de navets
• 500 g de pommes de terre
• 2  ou 3 cuisses de canard confit
• ½ litre de lait
• 30 cl de crème fraiche liquide
• 100 g de fromage râpé
• Beurre
• Sel, poivre

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Frotter le fond et les bords de votre plat  à gratin avec du beurre

Eplucher et couper vos  navets et pommes de terre en fines lamelles dans le plat

Saler, poivrer

Recouvrir avec le lait et la crème liquide

Parsemer de fromage râpé

Préchauffer le four

Cuire environ 1 h  à 180°

Réchauffer les cuisses de canard confit, égoutter, émietter la viande et réserver au chaud

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Servir à l’assiette le canard et le gratin de navets.